主料:
牛肉，
2两，
牛肝，
1两
辅料:
菜叶，
一小把，
香菜，
2棵，
胡椒粉适量，
味精适量，
生粉适量，
鸡蛋，
1个家庭牛肉羹的做法步骤
1.牛肉2两，牛肝1两，菜叶一小把。鸡蛋1个。生粉一汤匙。
2.食材切碎，鸡蛋打散备用。砂锅烧开三碗水。先倒入牛肉碎和牛肝碎，菜叶。炖煮3分钟后倒入打散的鸡蛋液。
3.倒入盐，胡椒粉和几粒味精（不喜欢的可以换鸡粉）。生粉和水搅拌后倒入，汤匙搅拌均匀煮一分钟后关火。
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羹类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 牛肉
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